Распечатать
13 марта 2004, 12:16 Рачки артемии принесут деньги в бюджет
Сотрудники Новосибирской медицинской академии разрабатывают проект промышленного выращивания и заготовки цисты (яиц) рачков артемии в озерах Чановского района.
Интерес к маленькому обитателю северных озер возник относительно недавно и вызван прежде всего высоким спросом на него со стороны "заказчиков" из Китая и Таиланда - это ценный биопродукт, обладающий огромной биохимической ценностью, связанной с высоким содержанием белков, углеводов, аминокислот и витаминов. Стоимость одного килограмма рачка у нас достигает 335 рублей, а за рубежом не менее 30 долларов.

До недавнего времени рачок был объектом нелегального промысла. А поскольку водится он, как правило, в водоемах, занесенных в Красную книгу России и Новосибирской области, его варварская добыча наносила непоправимый вред экологии.

сообщает "Вечерний Новосибирск".
Постоянный URL: http://academ.info/news/287