Маркировка в соответствии с Федеральным законом «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию».
Данный ресурс может содержать материалы, не рекомендованные к просмотру несовершеннолетним.
30 июня в летнем кафе "Восток-Запад" на улице Ильича в рамках второго регионального фестиваля "Индустрия гостеприимства-Сибирь 2007" состоялся конкурс барбекю. По словам исполнительного директора Сибирской ассоциации рестораторов и отельеров Алексея Беликова, такие конкурсы являются прекрасным стимулом для повышения мастерства.
В конкурсе приняли участие шесть команд, а их работу по ряду параметров – приготовление мяса, рыбы и птицы, оформление – оценивало два состава жюри: профессиональное и любительское.
В параметр "оформление" также входило и представление команды. В этом виде, безусловно, лидировали команды "Курочка рыба" и бара "Шатун", пригласившие в качестве группы поддержки байкеров. Но у бара "Шатун" помимо байкеров в группе поддержки были и три симпатичные девушки.
Но победил все-таки фаворит соревнований – гриль-бар "Республика", который и представит наш город на соревнованиях федерального уровня в Москве.
Подробный репортаж о конкурсе барбекю читайте чуть позже.
Фото автора
Ерлан Байжанов
