Как и в других кофейнях сети Traveler's, здесь будет вестись розничная торговля качественным кофе, чаем, сиропами, а сориентироваться в разнообразии сортов поможет консультант по кофе. В заведении, рассчитанном примерно на сотню посетителей, предусмотрены места для больших компаний, имеется VIP-зона. Вечный для кофеен конфликт между курящими и некурящими решается двумя способами: разделением зала на две зоны (с пепельницами и без) и хорошей вытяжкой. Для тех, кто не расстается с ноутбуком, есть хотспот Wi-Fi. В кофейне можно будет устраивать себе ранние завтраки и поздние ужины – режим работы заведения с 8:00 до 24:00.
Всё это традиционные для Traveler's coffee черты и сервисы, а о том, чем "этническая" кофейня будет отличаться от обычных, корреспонденту Academ.info рассказала директор отдела продаж и маркетинга Traveler's coffee Анна Баранцева.
– С чем связано появление тематического формата Traveler's coffee?
– Цель нашей компании – не только продажи, атмосфера или хороший сервис; мы хотим развивать в городе кофейную культуру. Поэтому решено делать тематические кофейни. Первая из них посвящена Эфиопии, потому что эта страна является не только родиной кофе, но и страной, в которой кофе давно стал составляющей культуры и образом жизни большей части ее населения
– Почему первая кофейня нового формата появится именно здесь? Ведь в Академгородке, с его нехваткой подобных мест отдыха, огромной популярностью могла бы пользоваться и стандартная кофейня Traveler's?
– Конечно, мы это понимаем! Но, как я уже сказала, цель компании – не только выдержать единый стандарт, но и развивать культуру – и через высокое качество нашего кофе, и через интерьер, и через музыку – через всё! И мы решили, что Академгородок с его особой атмосферой – лучшее место для первой нестандартной кофейни.
– Готовятся ли какие-нибудь акции и бонусы для первых посетителей? Будет ли выдаваться и учитываться накопительная карта?
– Конечно, будут работать старые добрые карты Traveler's coffee и будут новые сюрпризы, которые начнутся прямо с открытия! Потому что открытие такой уникальной кофейни не может быть обычным, так что если в ближайшие дни на Морском проспекте, улице Ильича или рядом с НГУ вы увидите веселое шествие – карнавал в эфиопском стиле – то подключайтесь к действу. Вам подарят именную открытку, которую вы сможете обменять на чашку крепкого кофе в Traveler’s Coffee. Гостей церемонии открытия ждет шоу бариста и рисование молоком на кофе. Запланирован даже приезд эфиопского посла, который под звуки африканских барабанов джембэ благословит кофейню.
В перспективе мы намерены сотрудничать с университетом, устраивать различные акции, которыми, сохраняя разумную интригу, пока не делимся. Уже после открытия кофейни можно будет пользоваться муниципальными студенческими картами, дающими скидку на приобретение различных услуг в Новосибирске.
– Какие перемены и дополнения в традиционное меню Traveler's coffee внесет тематика кофейни?
– Для Traveler's coffee очень важно, что в каждом из наших заведений наши гости могут получить одинаково качественные блюда и напитки, а потому, если вы постоянный посетитель наших кофеен – вы найдете здесь все самое лучшее, к чему вы успели привыкнуть в наших заведениях. Кроме того, наш шеф-повар готовит пару сюрпризов, которые мы пока будем держать в секрете.
– Еще немного о тематике: будут ли стилизованы под Эфиопию музыкальное оформление и интерьер? Существует ли вообще такое понятие как "музыка Эфиопии" и, кстати, насколько она будет громкой в зале?
– Кофейня сделана очень уютной, и нам хотелось бы, чтобы музыка была фоновой и не мешала нашим гостям общаться. Думаю, мы приятно удивим вас музыкой в стиле lounge с этническими нотками. Что касается интерьера, то и здесь будет царствовать "этно": эфиопская мозаика, на стене карта Эфиопии, ширмы с фотографиями с плантаций, оригинальные светильники.
Официальное открытие новой "этнической" кофейни состоится 9 сентября, а посетить ее можно будет и раньше – на днях Traveler's coffee начнет работу для первых посетителей в тестовом режиме.
Кофейня с радостью примет на работу молодых и энергичных! Каждый, кто хочет стать частью дружной команды Traveler's coffee, может позвонить по телефону 229-57-85 или 227-62-31.
Пожалуйста, обратите внимание: по техническим причинам открытие кофейни переносится (как официальное, так и в тестовом режиме). О дате открытия мы сообщим в ближайшие дни.
В рамках информационного сотрудничества
