Исследование сервиса Quick Resto показало, что цены пиццу в Новосибирске, как и по всей стране, заметно выросли год к году. Основная причина – в росте закупочной стоимости основных ингредиентов. Аналитики сравнили медианные цены на пять популярных видов пиццы в декабре 2023 и 2024 года.
«Маргарита» стала дороже на 15% и теперь обойдется в среднем в 521 рубль. «Четыре сыра» прибавила 11% и перешагнула отметку в 668 рублей. «Пепперони» подорожала на 6%, до 500 рублей. «Гавайская» поднялась в цене на 14%, до 506 рублей. «Мясная» стала дороже на 7% и стоит 672 рубля
По данным аналитиков, закупочные в натуральном годовом выражении цены на курицу по стране выросли на 39%, на оливковое масло – на 31%, на соль – на 30%, сыры подорожали на 25-29%, а мука – на 13%.