Во вторник, 15 сентября, 15 выпускников Искитимского центра профессионального обучения посетили Гастроинкубатор – школу кулинаров и рестораторов в Новосибирске. Мероприятие прошло в рамках профориентационного проекта «Профи-Трэвэл», разработанного кадровым центром Искитима. Проект представляет собой цикл профтуров на предприятия Искитима, Искитимского района и Новосибирска.
Школьников и студентов встретили шеф-повар с мировым опытом Николай Ильин и председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Ильина. Они рассказали участникам о современном оборудовании кухни, технологиях приготовления блюд, карьерных траекториях в индустрии и компетенциях, востребованных работодателями.
Как отметила начальник управления занятости населения министерства труда и социального развития Новосибирской области Ольга Лаврова, профтуры – это не просто экскурсии, а прямой контакт молодого человека с будущим рабочим местом.
Профтуры – один из ключевых инструментов профориентационной работы с молодежью. Во время таких экскурсий участники знакомятся с историей развития предприятий, с выпускаемой продукцией, с работой цехов и производственных линий, узнают о профессиях и навыках, необходимых для работы.