Как бы то ни было, структура потребления в России так и не вернулась к докризисным образцам. Население стало покупать гораздо меньше «необязательных» товаров, более внимательно смотреть на ценники…
На этом фоне неудивительно бедственное положение некоторых крупных торговых сетей, а также происходящий одновременно ренессанс традиционных продуктовых рынков.
Вот и в Академгородке, в микрорайоне «Щ», открылся недавно новый рынок «Баргузин». По словам директора рынка, именно сейчас самое время для таких проектов: «Именно в кризис и в послекризисное время возрастает востребованность классических рынков. Покупатель хочет выбрать оптимальное соотношение цены и качества, и рынок в отличие от супермаркета как раз и предоставляет такую возможность. Один и тот же товар представлен минимум у двух-трех продавцов – можно выбрать себе и цену по душе, и тот тип общения с клиентом, который именно вам нравится. К тому же не надо выстаивать долгую утомительную очередь у кассы…»
Не секрет, что для того, чтобы выжить, некоторые торговые сети вынуждены были пойти на жесткую экономию на всем, в том числе – на качестве и количестве персонала. В некоторых супермаркетах очереди стали идти медленнее примерно на 15-20%.
Кое-где были отмечены попытки экономить даже на электроэнергии (холодильное оборудование запускалось не на полную мощность, что могло вызвать нарушение условий хранения продуктов). Такие рынки, как «Баргузин» от подобных проблем избавлены. Торгующим на рынке организациям не надо делать больших товарных запасов, за счет этого покупателям предлагаются всегда свежие продукты.
Да и экономия на персонале для рынков не актуальна, ведь большинство торговцев представляют семейный и малый бизнес. В этом, кстати, заключается одна из важных социальных функций рынков. Они являются своеобразными «инкубаторами» для малого предпринимательства.
Социальные функции рынка «Баргузин» не исчерпываются созданием условий для развития малых предприятий. Администрация рынка предоставляет пенсионерам бесплатные торговые места, где те могут реализовывать продукцию со своих дачных участков.
Конечно, рано ставить на супермаркетах крест. Какая-то часть может закрыться, не выдержав изменения структуры спроса, какая-то приспособится к новым реалиям. Но в любом случае ясно, что в ближайшие 2-3 года традиционные рынки будут отвоевывать утраченные было в период нефтяного бума позиции.
На правах рекламы
За содержание рекламных текстов редакция Academ.info ответственности не несет
