Национальное блюдо Дании знакомо всем холостякам. Оно называется «Смёрребрёд», по-русски – бутерброд. Вот только русские «кухонные лентяи» не могут похвастаться таким творческим подходом к бутерброду, как скандинавы. В Дании насчитывается более двухсот видов бутербродов. Один из них открывает новый бизнес-ланч арт-клуба «НИИ КуДА»: «Сэндвич по-датски» состоит из двух слоев, включающих в себя ветчину, помидоры, яйца, болгарский перец и соус «Тысяча островов». Также вы можете выбрать на обед в качестве холодного блюда один из салатов. Сытный мясной салат по-датски состоит из нарезанных соломкой ветчины, соленых огурчиков, помидоров и яблок. Легкий салат с фасолью и сельдью (между прочим, королевой датского меню) замешан с отварным картофелем и микс-салатом.
Самый любимый датчанами суп – «Весенний» – варится на основе куриного бульона. Рыбный суп по-датски – это суп с лицом свекольного борща и характером ухи из судака. А элегантный картофельный суп по-датски имеет сливочный, грибной вкус.
На второе вы можете выбрать один из трех видов мяса. Почитаемая скандинавами птица представлена цыпленком, запеченным с грибами и овощами в слоеном тесте. Говядина, тушенная в обществе овощей и специй, отвечает в меню за датскую домашнюю кухню. Обжаренная на гриле свинина подается в компании с горчицей и одним из видов гарнира: отварным рисом с зеленым горошком или картофелем, обжаренным в сахарной пудре с добавлением мускатного ореха.
Бизнес-ланч с пометкой Denmark ждет вас в арт-клубе «НИИ КуДА» с 12:30 до 16:00 по адресу: ул. Терешковой 12а, 2 этаж.
Заказ столиков по тел. 330-13-91, 291-04-50.
P.S. Кстати, «Любимый бутерброд Ганса Христиана Андерсена» – это многоэтажный бутерброд из нескольких прослоек бекона, помидоров, паштета, студня и белой редиски. Говорят, что рецепт этого «небоскрёба» среди бутерброда найден в личных архивах самого Сказочника!
Фото Дмитрия Елисеева
На правах рекламы
За содержание рекламных текстов редакция Academ.info ответственности не несет
