Кулич – сравнительно недорогое в приготовлении блюдо. Для выпечки необходимы пшеничная мука, сливочное масло, сахар, яйца и молоко – это необходимый минимум, затраты на украшение праздничного кулича Новосибирскстат учитывать не стал. В прошлом году хозяйка могла испечь такой кулич, потратив на продукты 131 рубль 34 копейки, в этом году – с трудом можно уложиться в 166 рублей, то есть цены выросли на 26,4%. Драйвером подорожания стал сахар – цена выросла на 82%, но в тесто его нужно класть не очень много. Меньше всего подорожали яйца – на 8,8%.
Творожная пасха – сладкая творожная масса с фруктами – подорожала за год на 23,7%. Если год назад лакомство из килограмма творога требовало покупок на 581,93 рубля, то к нынешнему празднику пришлось закупиться уже на 719,63 рубля. Кроме резко подорожавшего сахара для пасхи пришлось закупить сухофрукты, а они подорожали на +63,9%. Творог, сливки и сливочное масло выросли в цене от 20 до 30%.
