Цены на красную икру, которые были искусственно взвинчены в середине года, снижаются: сейчас икры на рынке в два раза больше, чем требуется.
В среднем в России потребляется 12 – 14 тысяч тонн красной икры в год. В середине года в ожидании неудачной лососевой путины бизнесмены ввезли больше 5 тысяч тонн икры с Аляски, к сожалению, не очень хорошего качества – икра была «недозрелой».
Позже лососевая путина выровнялась. С Дальнего Востока ожидается 18 тысяч тонн красной икры. Этому продукту придется теперь конкурировать со своим некачественным собратом.
Фото из открытых источников
