В структуре стоимости набора, входящего в потребительскую корзину жителя Новосибирской области, преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 28,2 %, на долю плодов и овощей приходится 19,9 %, молочных продуктов – 19,6 %, мяса и мясопродуктов – 16,9 %.
По данным Новосибирскстата, по сравнению с январем 2013 года в структуре стоимости набора снизилась доля мяса и мясопродуктов, а доля молочных продуктов, яиц – выросла.