Как рассказали ученые, сначала соцветие с лепестками хауттюйнии высушивалось, измельчалось и спрессовывалось в своего рода таблетку толщиной до 0,5 мм. Получившийся образец помещается в специальную форму, после чего исследовался при помощи синхротронного излучения.
Помощник директора по перспективным проектам ИЯФ СО РАН, кандидат физико-математических наук Яков Ракшун пояснил: «Пучок синхротронного излучения, падающий на образец, возбуждает атомы, которые находятся внутри него. Электрон из внутренних оболочек атомов переходит в валентную зону и становится общим для вещества. Атом ионизуется. Ионизированные атомы релаксируют, испуская квант света – рентгенофлуоресцентное излучение. Энергия этого излучения зависит от типа излучающего атома, интенсивность – от количества атомов данного типа в веществе».
Весь спектр вылетевших фотонов регистрирует полупроводниковый детектор. Ученые анализируют полученные данные, определяют типы атомов, а также их количество в исследуемом образце.
В результате проведенных экспериментов сотрудники Центрального сибирского ботанического сада СО РАН пришли к выводу, что «хауттюйния накапливает в своих листьях кобальт, марганец, железо и медь в 2,9–11,2 раза больше, чем плоды томата и огурца».
Справка
Хауттюйния – травянистый многолетник, родом из юго-восточной Азии, где используется в качестве добавок в блюдах, а также с лекарственной целью. В российской медицине хауттюйнию в настоящее время не применяют.
Обсуждение темы на Форуме Академгородка