Разработкой биочипов для диагностики продуктов питания занимается в настоящее время Институт химической биологии и фундаментальной медицины совместно с одной из украинских компаний. Об этом рассказал Валентин Власов, заместитель председателя СО РАН, на встрече с журналистами, посвященной Дню российской науки, который ежегодно празднуется 8 февраля.
«Из любого продукта, даже из макарон и печенья, можно выделить ДНК и посмотреть, из чего он состоит и не нанесет ли вреда здоровью», – говорит Власов. По сути, данное устройство сможет запросто определить, натурален ли продукт по происхождению или создан с помощью генной инженерии. «Биочип способен распознать модифицированные компоненты в продуктах».
Любого человека всегда интересует, когда же новейшие разработки помогут ему в реальной жизни. Однако на вопрос о том, когда биочипы дойдут до рядового потребителя, специалисты ответа так и не дали.
Мария Сорокина