Марк Путилин поймал 21 судака общим весом 34 килограмма в районе моста на Бердском заливе. Фотографиями добычи рыбак поделился на своей странице «ВКонтакте» в воскресенье: самый большой экземпляр был 75 сантиметров в длину и весил три с половиной килограмма.
Всех особей меньше 33 сантиметров мужчина выпустил обратно в водоем, согласно правилам рыбалки в Новосибирской области.
«Обычно за раз ловят три-пять штук, мы же поймали 21 рыбу за два с половиной часа – это была одна из лучших рыбалок в моей жизни. Это при том, что сейчас рыбаков стало больше, чем судака – сезон в самом разгаре», – рассказал «Академ.Инфо» бердчанин.
Мужчине 31 год, но рыбачить он начал еще в детстве, когда отец брал его с собой на работу на спасательную станцию. Тогда у него не было удочки, и школьник сам выстрагивал орудие для ловли рыбы из дерева. Путилин отметил, что сейчас порыбачить выходят все более молодые люди, и все чаще на воде можно встретить женщин.
Рыбак поделился с читателями «Академ.Инфо» своим любимым рецептом шашлыка из судака.
Рыбу порезать на стейки по три сантиметра. Посолить, поперчить.
Для маринада (из расчета на два килограмма рыбы) смешать все ингредиенты:
5-6 столовых ложек сметаны;
3-4 чайные ложки томатной пасты;
2-3 чайные ложки аджики;
2 чайные ложки оливкового масла;
1 порезанный лимон.
Рыбу обвалять в маринаде, оставить на полчаса – не больше. Пожарить на решетке.
2-3 луковицы порезать кольцами, добавить соль, перец, чайную ложку оливкового масла, щепотку приправы для рыбы. Перемешать, выложить на готовый шашлык. Посыпать кинзой.
