Почему горячие роллы стали хитом номер один
Многие ошибочно полагают, что японская кухня — это только нечто холодное и сырое. Но традиция обжаривать суши во фритюре или запекать их под соусом пришла к нам именно из стремления сделать вкус более понятным и уютным для европейца. В MYBOX этот формат возвели в абсолют. Здесь горячие роллы заказать можно в любом из 300 ресторанов сети или прямо на дом, и они приедут к вам хрустящими, будто только что с огня.
Секрет популярности прост. Во-первых, это текстура. Контраст нежного сливочного сыра, упругой рыбы и золотистой корочки темпуры заставляет вкусовые рецепторы работать на полную мощность. Во-вторых, это запах. Расплавленный сыр и ореховый соус, доносящиеся с открытой кухни, пробуждают аппетит даже у тех, кто только что пообедал.
От классики до авторского твиста
MYBOX называют лабораторией вкуса не случайно. Команда берет традиционные рецепты Японии, Кореи и Таиланда, но переосмысляет их в формате современного «grab-and-go». Это значит, что вы получаете аутентичные ингредиенты, но поданные так, чтобы их удобно было есть на ходу или за ноутбуком во время ланча. При этом ежемесячно в меню добавляются новинки, так что скучать не придется.
Три главных героя каталога горячих роллов
В отличие от многих сетей, где горячие роллы — это просто запеченный набор «что было в холодильнике», в MYBOX к каждому наименованию подходят с душой. В каталоге представлены три абсолютных бестселлера, и у каждого свой характер.
Темпура-ролл с угрем. Сочетание силы и нежности
Представьте себе угорь. Эта рыба известна своей жирностью и насыщенным, чуть сладковатым вкусом. В паре с хрустящей креветкой и сливочным сыром она раскрывается совершенно по-новому. Добавьте сюда огурец для свежести и ореховый соус для глубины аромата. А сверху всё это великолепие скрывается под слоем золотистой темпуры. Когда откусываешь такой ролл, сначала слышишь оглушительный хруст, а затем чувствуешь, как на языке тает начинка. Это не просто еда, а смена декораций в конце тяжелого дня.
Темпура-ролл с лососем. Гастрономический фейерверк
Лосось в горячих роллах — это классика, которая не стареет. В MYBOX к ней добавили масаго (икру летучей рыбы) и легкий майонез, который при запекании превращается в нежную шапку. Ролл получается очень фотогеничным и сытным. Лосось здесь не сухой, а сочный, он буквально тает во рту. Этот вариант идеален для тех, кто пробует паназиатскую кухню впервые. Он самый понятный, самый добрый и самый «как в лучших ресторанах Токио», только с поправкой на сибирский или казанский размах.
Темпура-ролл с креветкой. Маленький праздник в каждом кусочке
Креветка и темпура созданы друг для друга. Хрустящее кляр-тесто обволакивает нежное мясо креветки, сохраняя всю её сочность внутри. В MYBOX к этому ансамблю добавили такуан (маринованную японскую редьку) для пикантной хрустинки и масаго. Это самый текстурный ролл из всей линейки. Он буквально хрустит, скрипит на зубах и дарит ощущение праздника. Цена на него варьируется от 437 до 490 рублей, что при таком качестве ингредиентов и скорости доставки выглядит более чем честным предложением.
Как организован процесс от клика до хруста
MYBOX разрушает стереотип о том, что вкусная азиатская еда — это долго. Компания внедрила принцип честной свежести. Продукты закупаются ежедневными партиями, а ролл начинают собирать только после того, как вы нажали кнопку «заказать» в приложении или на сайте. Более того, готовят их прямо перед вами. В ресторанах MYBOX кухня открыта, а в некоторых случаях курьер может готовить блюдо буквально на глазах у клиента.
Доставка, которая не заставит ждать
Сеть соединяет 111 городов, включая Москву, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород и Краснодар. Где бы вы ни находились, система сама определит ближайший ресторан, чтобы доставка заняла считанные минуты. Вы можете выбрать любой удобный формат
- Курьерская доставка прямо к двери дома или офиса.
- Самовывоз из ближайшей точки, если хочется размяться и забрать заказ самим.
- Офлайн в самом ресторане, где можно насладиться атмосферой.
Можно ли детям и сколько в этом калорий
Часто родители сомневаются, стоит ли давать суши и роллы детям. С горячими роллами MYBOX всё проще. Благодаря термической обработке (запеканию или обжарке в темпуре) рыба проходит необходимую температурную обработку, что снижает риски. Сливочный сыр и рис дают энергию, а огурец и такуан добавляют клетчатку. Конечно, всё хорошо в меру, и для ребенка до трех лет острые соусы лучше исключить. Но в базовой комплектации темпура-роллы с креветкой или лососем станут отличным вариантом для семейного ужина.
Что касается калорий, то горячие роллы сытнее классических. За счет кляра и сыра один стандартный порция (6-8 кусочков) тянет на 400-550 ккал. Это полноценный прием пищи, а не просто перекус. Поэтому если вы следите за фигурой, лучше заказывать такие роллы на обед, когда метаболизм активнее всего, или сочетать их с легким салатом.
Почему MYBOX выбирают миллионы
«Азия ближе, чем вы думали», — гласит слоган сети. И это правда. MYBOX удалось невозможное. Они сохранили аутентичные вкусы Японии и Таиланда, но упаковали их в формат, удобный для ритма большого города. Вы не ждете официанта полчаса. Вы не гадаете, свежая ли рыба. Вы просто открываете приложение, кликаете по понравившемуся темпура-роллу, и через считанные минуты держите в руках коробку, от которой идет пар.
В холодную погоду горячие роллы с угрем или креветкой согревают лучше любого чая. А когда хочется устроить вечеринку или просто побаловать себя после трудовой недели, MYBOX становится тем самым другом, который не подведет. Попробуйте один раз, и вы поймете, почему их гости возвращаются снова и снова. Технологии и гастрономия здесь работают только для одной цели. Для вашей эмоции «Вау!».
