Микроводоросли – сырье, из которого получают биодизельное топливо, биологически активные добавки, этанол и метан, биоводород и другие ценные продукты. Водоросли поглощают углекислый газ, поэтому содержат до 50% углерода.
Новосибирские ученые решили сосредоточиться на компонентах для косметической индустрии и производстве сорбитола, который как сахарозаменитель и стабилизатор в пищевой промышленности. Для этого они выращивают биомассу водорослей с достаточным содержанием белков и углеводов, сообщила пресс-служба института.
«В косметике используют белковые углеводные гидролизаты из водорослей, которые обладают антиоксидантным действием. Их добавляют в косметику наружного применения, средства по уходу за кожей. В случае с сорбитолом необходима биомасса с высоким содержанием углеводов», – рассказал руководитель проекта Николай Громов.
Для производства гидролизатов используют два способа –высокотемпературную водную обработку в автоклаве и каталитическую обработку. Ученые Академгородка сосредоточились на разработке катализаторов для второго способа. Химики будут выращивать, тестировать штаммы и отбирать нужные.